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Mi mision es crear un punto de encuentro para cocineros, amantes de la cocina, y para quien desee conocer este fascinante mundo .El contenido de esta pagina consiste en; articulos para profesionales que esten interesados en un punto de vista distinto;De interes general, como las revisiones de libros ; reflexiones y memorias de mi experiencia como cocinero. Por favor dejen comentarios.

Tuesday, August 23, 2005

Me faltaron las papas fritas/ I was looking for the french fries.






Se me vinieron a la mente tres cosas cuando vi esta olla con choritos(mussels) en el museo de filadelfia; Bistro Frances, pommes frites con aioli y vino blanco..

Three things came to my mind when I saw that pot full of mussels in the art museum of Philadelfia;French Bistro, pommes frites with aioli, and white wine...

posted by Roberto Neira @ 8:14 PM

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